Pintxo con merluza ahumada y nueces

Es un pintxo muy sencillo y muy rico: una pequeña rebanada de pan con mantequilla y un trozo de merluza ahumada. Sabe muy rico con pan blanco y también con el pan de pueblo - versión rústica. Con un par de nueces encima es un plato muy rico en las grasas buenas y proteínas.

Pintxo con merluza ahumada y nueces - ingredientes:

pan
merluza ahumada
mantequilla
nueces (opcional)

Como preparar el pintxo con merluza ahumada y nueces:

1. Corta una rebanada de pan, úntala con la mantequilla y coloca encima trozos de la merluza ahumada.
2.Añade nueces para decorar.

Merluza ahumada: el ahumado antiguamente se usaba para preservar los alimentos, hoy en día este proceso se usa para conseguir un sabor y olor especial 

Consejo del chef:  Ten cuidado con las espinas, es más cómodo comer el pintxo si quitas las espinas antes de añadir el pescado.