martes, 17 de mayo de 2016

Mermelada de arándanos rojos

Mermelada de arándanos rojos, recetas gourmet

Algo dulce para desayunar o para acompañar otros platos, desde las carnes asadas hasta postres: hoy vamos a preparar mermelada casera de arándanos rojos. 

Mermelada de arándanos rojos



Mermelada de arándanos rojos - ingredientes:


Mermelada de arándanos rojos - ingredientes

un vaso de arándanos rojos
un vaso de azúcar











Como preparar la mermelada de arándanos rojos:


1. Lava y seca los arándanos rojos. Colócalos en una sartén y añade al azúcar.
2. Calienta los arándanos a fuego lento, removiendo de vez en cuando. El azúcar se derretirá poco a poco con el calor y los arándanos empezarán a soltar su jugo.

arándanos con azúcar arándanos con azúcar
freímos la mermelada Mermelada de arándanos rojos

3. Cuando el azúcar se derrita mantén los arándanos a fuego lento durante unos 20 minutos más, removiendo frecuentemente, hasta que los arándanos se deshagan.

Consejo del chef: Si la mermelada se va quedando demasiado espesa añade un poco de agua y sigue removiendo a fuego lento.


Mermelada de arándanos rojos

4. Sirve con tostadas para desayunar o acompañando las carnes o los postres.

Consejo del chef: Si almacenas la mermelada en la nevera y se queda demasiado dura después de unos días puedes ablandarla calentando en microondas durante unos  5 segundos.


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