lunes, 13 de julio de 2015

Asado de carne con huevo duro

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Un plato de carne rellena de huevo ideal para el verano, muy buen aperitivo o delicioso entrante a una cena o comida. Rico en proteínas y con pocas grasas. Se puede servir frío, es elegante y sencillo de preparar. Solo hace falta un trozo de buena carne y poco más de una hora de tiempo. Si tienes una visita, prepáralo con antelación y así disfrutarás tranquilamente de la compañía de los invitados sin tener que pasar tiempo en la cocina. 

asado de carne con huevo duro


Asado de carne con huevo duro - ingredientes:




1kg de carne de jamón de cerdo picada
5 huevos
un trozo de pan
2-3 dientes de ajo
un manojo de perejil
pimienta
sal









Como preparar asado de carne con huevo duro:


1. Moja el trozo de pan en agua durante unos minutos. Cuando esté blando, escúrrelo.

2. Mezcla el pan con la carne picada y un huevo crudo. Añade pimienta y una pizca de sal.
preparamos carne picada con huevo
3. Pica muy fino  el perejil y los dientes de ajo y
añádelos a la carne picada.
añadimos perejil 


asado de carne con huevo duro


Consejo del chef:  El asado estará muy rico si usas carne tierna de lomo o jamón de cerdo, pero también se puede usar otra carne que te guste.

4. Prepara un molde con papel para hornear y coloca mitad de la carne en el fondo.
carne picada rellena de huevo duro
5. Coloca encima huevos duros y cubre con el resto de la carne picada.
cubrimos con carne picada

6. Hornea durante una hora a 180 grados. 
7. Sirve cortado en rodajas, templado o frío.

1 comentario:

  1. Taka pieczeń z jajeczkami zawsze kojarzy mi się ze Świętami. :) Ale w lipcu też pysznie wygląda!!!

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