Ingredientes:
1kg de tomates
2 dientes de ajo
300g de pan
1 huevo
una loncha de jamón serrano
50ml de aceite de oliva
sal
Modo de preparación:
1. Pela los tomates y córtalos en trozos grandes.
2. Bátelos con una batidora,
3. Añade los trozos de pan (puede ser pan del día antes) y sigue batiendo.
Tomate: buena fuente de vitaminas A, B y C, antioxidantes y fibra. |
5. Sirve frío con huevo cocido y jamón picado.
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