Crepes con fresas

Crepes rellenos de fresas - una comida o merienda dulce, deliciosa y muy sencilla de preparar. 

Crepes con fresas - ingredientes:

10 crepes
1kg de fresas
3 cucharadas de azúcar moreno 

Como preparar los crepes con fresas:

1. Prepara 10 crepes segun tu receta favorita. (yo uso esta receta para crepes).
2. Pela las fresas y lávalas con un chorro fuerte de agua fría. Después de escurrir las fresas, córtalas en trozos y mezcla con el azúcar.

Consejo del chef:  Si dejas las fresas unos 5 minutos a reposar con azúcar, absorberán el sabor dulce y aparecerá un jugo muy rico.

3. Rellena los crepes con las fresas y sirve.

Consejo del chef:  Los creps están muy ricos también con una salsa de nata agria mezclada con azúcar.

Consejo del chef:  Es una buena idea hacer el relleno antes de freír los crepes. Así los podrás servir calientes.