miércoles, 7 de febrero de 2018

Morcilla horneada

Morcilla horneada
Una merienda caliente y sabrosa: morcilla horneada. Muy sencilla y rápida de preparar, tanto si tienes solo un invitado como cuando tu casa se llena de repente de un montón de amigos hambrientos. Solo hace falta cortar las rodajas y hornear.




Morcilla horneada- ingredientes


Morcilla horneada - ingredientes
una morcilla
una cebolla
una pizca de sal










Como preparar losla morcilla horneada:


1. Corta la morcilla en rodajas no excesivamente finas.
2. Pela la cebolla y córtala en cuadraros o rodajas.
freímos cebolla añadimos setas
batimos los huevos añadimos los huevos batidos

3. Fríe la cebolla a fuego lento y cuando esté casi hecha añade una pizca de sal.


morcilla

Consejo del chef: Si quieres que el sabor del plato está más suave añade un poco de azucar a la cebolla a la hora de freír.

4. Coloca las rodajas de la morcilla en una fuente y hornea 15 minutos a 180 grados, hasta que la superficie de la morcilla esté crujiente y tenga el color dorado.

freímos huevos morcilla antes de hornear

5. Sirve inmediatamente con la cebolla frita y pan.


morcilla


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