Ensalada de espinacas y granada

Ingredientes:

100g de espinacas
100g de canónicos
una granada
50g de queso
vinagre balsámico
aceite
sal

Modo de preparación:

1. Lava y seca los canónicos y espinacas y colócalos en un bol.
2. Pela la granada y separa los granos. Añádelos a la ensalada

 Consejo del chef:  Si desgranas la granada cuidadosamente sin dejar trocitos de piel, la ensalada sabrá mucho mejor - la piel es amarga y estropea el sabor.

Granada: destaca por su contenido en las vitaminas A, C y B, calcio y fósforo.

3. Corta el queso en trozos medianos y añade al bol.
4. A continuación prepara vinagreta mezclando el vinagre balsámico con aceite y alinea el plato. 
5. Sirve enseguida.